2 kez kanseri yenerek eğitimine devam eden ve bir başarı öyküsünün kahramanı olan Sakar, siyasete atılıp Belediye Meclis üyeliği ve Başkanvekilliği de yaptı. İlkokulu bitirdikten birkaç yıl sonra evlenip 3 çocuk sahibi olan Emine Sakar, ortaokul ve liseyi dışarıdan okuyarak mezun oldu. Üniversite sınavına girerek Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi Pazarlama ve Reklamcılık Bölümü’nü kazanan Sakar, yıllar sonra Halkla İlişkiler ve Tanıtım Programı’nı da 69 yaşında bitirerek mezun oldu. 1999 yılında rahim kanseri ve 2008 yılında da cilt kanserini yenen Sakar, ikinci üniversitesini okumak için kolları sıvadı. Gözne Belediyesi’nde 1999- 2004’de CHP’den meclis üyeliği ve Başkanvekili yapan Emine Sakar, şimdi de Açıköğretim Fakültesi
Sosyal Hizmet Bölümü’ne kayıt yaptırdı. Sakar, okulunu bitirdikten sonra dikey geçiş ile sosyolog olmayı hedefliyor.
