TLC kanalında yayınlanan ve geleceğin pastacılarını seçen programda, şef, yarışmacılardan “İtalya” temasını işleyen bir pasta yapmalarını istiyor. Venedik olabilir, Roma olabilir, Coloseum olabilir, Aşk Çeşmesi ya da gondol olabilir, pastanın teması. Yarışmacılardan biri, temayı şöyle yorumluyor: “Şef, bizden oryantal (Doğu) temalı bir pasta yapmamızı istedi.” Harita üzerinde baktığımızda, pastacı kızın yaklaşımı doğru. Evet, İtalya ABD’ye göre doğuda kalan bir ülke. Ama bunun içinde gizliden gizliye bir aşağılama da yok değil. Amerikalıların
kendilerini dünyanın merkezi kabul etmelerinin basit bir örneği. Onlara göre kendi dışlarındaki herkes Doğulu.
Oysa, oraya ayak basıp bugünkü dev yapının yaratıcılarının da, o küçümsedikleri Doğu’dan geldiğini hep unutuyorlar.
