ABD’deki Weill Cornell Tıp Fakültesi’nden araştırmacılar, diyabetin pankreastaki beta hücrelerinin ürettiği ve kandaki şeker düzeyini dengeleyen insülin hormonun yeterli salgılanmaması veya vücudun salgılanan hormonu etkili olarak kullanamamasından kaynaklandığını hatırlatarak A vitamininin pankreastaki beta hücrelerini harekete geçirdiğini belirtti. İki grup farede testler yapan araştırmacılar, ilk gruptakilerin genlerini değiştirdi ve bu hayvanların A vitaminini depolamamasını sağladı. İkinci gruptaki fareler ise besinlerden A vitamini aldı. A vitaminini depolayamayan farelerde beta hücrelerinin işlevini yitirdiği ve insülin üretemediği görüldü. A vitamini eksikliğinin tip 2 diyabet riskinin artmasına yol açabileceğini vurgulayan araştırmacılar, bu vitaminin noksanlığının diyabetin tek nedeni olmadığına ancak sonuçların daha etkili tedavi yöntemlerine ışık tuttuğuna dikkati çekti. Araştırmanın sonuçları “The Journal of Biological Chemistry” dergisinde yayımlandı.
