“Bu Dünya Bizim” konsepti etrafında oluşturulan ilke ve hedefler, aynı zamanda Ülker Bisküvi’nin Borsa İstanbul’daki Sürdürülebilirlik Endeksi’ne girmesi için de temel oluşturacak. Yıldız Holding Gıda - Ülker Grubu Başkanı Mehmet Tütüncü, “Sürdürülebilirlik ilkelerimizin bütün değer zincirimizi içine alacak şekilde olmasına özen gösterdik. Daha mutlu bir topluma katkımız olsun istiyoruz ” dedi. Yeni vizyona göre, 2024’e kadar Ülker fabrikalarında karbon salım artışı olmadan büyüme, sıfır atıkla üretim, ambalaj miktarında yüzde 50 azaltım, ambalajlarda kullanılan plastik ve kâğıt kullanımında yüzde 20 azaltım hedefleniyor. Tütüncü, sürdürülebilirliği nasıl gördüklerini, “Bizim işimiz gıda
üretmek. Bunu yaparken bir elimiz toprağa diğer elimiz ise insana dokunuyor. Sürdürülebilirlik, işimizi yarın da devam ettirebilmemizin en temel basamağı” ifadeleri ile açıkladı.
