Karanlık ortam ve az miktarda güneş ışığına ihtiyaç duyan mantarı yetiştirmek için bir evin bodrum katını kiralayan Yusuf Döner, “135 metrekarelik alandan 3 ton ürün elde etmeyi hedefliyoruz. Yetiştirdiğimiz mantarların kilogramını 5 ila 10 lira arasında satıyoruz. Satış konusunda sorun yaşamıyoruz” diye konuştu. İşini büyütmek için Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Kırsal Kalkınmaları Destekleme Programı’na başvuracağını ifade eden Döner, projesinin kabul edilmesi durumunda elde edeceği hibeyle kendi arazisinde mantar yetiştirmek için tesis kuracağını sözlerine ekledi.
