Kastamonu’nun İhsangazi ilçesinde 3 yıl önce denemek amacı ile karabuğday eken çiftçi aile, çölyak hastalarının taleplerine yetişemez duruma geldi. Yaklaşık 6-7 ayda büyüyen karabuğdaylar, yaklaşık 1 metreye kadar uzuyor.