İçeriğinde bulunan antioksidanlar, balı en az sebze ve meyveler kadar sağlıklı bir besine dönüştürür. Ayrıca, kanser riskini de azaltabilir. 2018 yılında yapılan bir araştırmaya göre balın iyileşme süresini hızlandırdığı ve mikropların öldürülmesinde etkili olduğu ortaya çıktı.