Korona virüs salgını ile birlikte, vücuttaki vitamin miktarlarının dengesinin önemi de yeniden gündeme geldi. Bazı vitamin ve mineraller hem metabolizmayı hızlandırıyor hem de çeşitli hastalıklara kaşı vücudun savunma ve saldırı görevini üstleniyor.
Sağlıklıyız.com’da yer alan habere göre o vitaminler ve içerdiği besinler şu şekilde:
B vitaminleri
B vitaminleri vücuttaki enerji metabolizmasında birçok önemli rol oynar. B vitaminleri şunları içerir:
B-12
Biotin
Folat
B-6
Pantotenik asit veya B-5
Niasin veya B-3
Riboflavin veya B-2
Tiamin veya B-1
B vitaminlerinden birinin eksikliği, diğer B vitaminlerini etkileyebilir ve bu da bir kişinin
metabolizmasını bozabilir.
B-12, proteinlerin ve yağların metabolizması için gereklidir. Düzgün çalışması için B-6
ve folata ihtiyacı vardır.
Ayrıca B-6 proteini metabolize etmeye yardımcı olur.
Tiamin, vücudun yağ, protein ve karbonhidratları metabolize etmesine yardımcı olur. Yağları, proteinleri ve karbonhidratları işleme yeteneği çok önemlidir. Sağlıklı bir metabolizma, vücudun bu besinleri yağ olarak depolamak yerine enerji için kullanmasını sağlar.
D vitamini
İki çalışma yaşlı kadınlarda ve çocuklarda D vitamini ve kiloya baktı. Her ikisi de daha fazla
kilolu olan katılımcıların, daha az kilolu olanlara göre daha düşük D vitamini seviyelerine sahip olduğunu buldu. Araştırmacılar şu anda düşük D vitamininin obeziteye katkıda bulunup bulunmadığından emin değiller. Diyet, kan şekeri kontrolü ve dışarıda geçirilen zamanın tümü, bir kişinin kilosunda rol oynayabilir. Araştırmalar ayrıca D vitamininin diyabetli kişilerde kan şekerini kontrol etmeye ve insülin direncini artırmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Diğer temel vitaminlerin aksine, insanlar güneş ışığından D vitamini alabilirler. Güneşe güvenli bir şekilde maruz kalmak, D vitamini takviyesi yapmanın en hızlı yoludur.
D vitamini içeren yiyecekler :
Yumurta sarısı
Somon, uskumru ve sardalya gibi yağlı balıklar
Sığır karaciğeri
Süt ve süt ürünleri
Bitki bazlı süt
Bazı mantar türleri
Kalsiyum
Araştırmalar, kalsiyumun sağlıklı bir metabolizma ve kan şekeri kontrolü ve sağlıklı kemikler için hayati olabileceğini öne sürüyor. 2010 yılında yapılan bazı araştırmalar, D vitamini ile birlikte daha yüksek kalsiyum alımının diyetle ilişkili kilo kaybına yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. 2007'de yapılan daha eski bir çalışma, süt kalsiyumunda yüksek bir diyetin, tip 2 diyabetli kişilerde kilo kaybını artırdığını buldu. Bununla birlikte, bunun etkili bir kilo verme stratejisi olup olmadığını belirlemek için daha yeni
araştırmalara ihtiyaç vardır.
Kalsiyum oranı yüksek yiyecekler:
Süt
Yoğurt
Tahıllar
Portakal suyu
Yeşil yapraklı sebzeler
Badem
Demir
Sağlıklı büyüme, gelişme ve metabolizma için vücudun demire ihtiyacı vardır. Demir, doğru hücre çalışması ve bazı hormonların oluşması için de hayati öneme sahiptir. Kırmızı kan hücrelerinde oksijen taşımak için demir gereklidir. Kırmızı kan hücreleri, vücuttaki kaslara ve dokulara oksijen taşır. Bir kişinin demir seviyeleri düşükse, kaslarına yeterli oksijen gönderemeyebilir. Oksijeni düşük olan kaslar, olması gerektiği gibi yakıt için yağ yakamazlar. Düşük demir ayrıca vücuttaki optimum metabolizmayı engeller.
Demir kaynakları :
Et
Fasulyeler
Tahıllar
Esmer pirinç
Fındık
Koyu yeşil yapraklı sebzeler
Tofu ve soya fasulyesi
Demir hayati önem taşımakla birlikte, yüksek dozlarda tüketildiğinde de toksiktir. Bu nedenle kişiler, takviyeleri almadan önce demir eksikliği olup olmadığı konusunda bir doktor veya diyetisyenle konuşmalıdır.
Magnezyum
Magnezyum olmadan vücutta enerji üreten kimyasal reaksiyonlar gerçekleşemez. Bu bağımlılık, magnezyumun metabolizma ve enerji üretimi için gerekli olduğu anlamına gelir.
Magnezyum, aşağıdakiler dahil çok çeşitli gıdalarda bulunur:
Fındık ve tohumlar
Baklagiller
Ispanak
Muz
Somon ve pisi balığı
Tam tahıllar
Patates
İnsanlar ayrıca magnezyum takviyeleri de alabilir, ancak bazı sağlık sorunları olan kişilerde
olumsuz etkileri olabileceğinden önce bir doktorla konuşmalıdır.
Kaynak: Sağlıklıyız.com
Kanser hastaları nasıl beslenmeli?
Bebeklerde en sık görülen hastalıklar
GOP Avrasya Hastanesinin Pandemi sürecindeki çalışmaları
Berat Albayrak gitti kavga bitmedi. Orhan Uğuroğlu ve Yavuz Selim Demirağ yorumluyor
Tarihe not düşsün Ergenekon davasında yaşananları bir bir anlattı
Depremde ölmemek için kaç para maaş almalısınız?
