Lavanta bahçeleri ve ürünleriyle öne çıkan Kuyucak köyünde lavanta yağı imalatı start aldı. 60-65 kilogram lavantanın kaynatılmasıyla elde edilen 1 kilogram lavanta yağının 500 ile 600 lira arasında olması bekleniyor.
Lavanta bahçeleri ve ürünleriyle öne çıkan Kuyucak köyünde lavanta yağı imalatı start aldı. 60-65 kilogram lavantanın kaynatılmasıyla elde edilen 1 kilogram lavanta yağının 500 ile 600 lira arasında olması bekleniyor.
Köyde yaklaşık 5 yıldır lavanta yağı üreticiliği yapan aynı zamanda Kuyucak köyü muhtarı İsmail Tezcan 120 dönüm alanda lavanta üretimi gerçekleştirdiğini belirtti. Tezcan, “Biz burada aileden kalma üretim yapıyoruz. 70 yıldır köyümüzde lavantamız mevcut. Biz de 5 yıldır yağ işletmeciliği yapıyoruz" dedi.
Tezcan "Bu yıl mevsim normallerine göre 20 gün erken geldi lavantalarımız ve çiçeği hemen döktüler yağışlardan sonra dolayı da grileşmeye başladılar. Şu anda olgunlaşma dönemindeyiz, hasat dönemindeyiz” dedi.
İsmail Tezcan, hasat edilen lavantaların işçiler tarafından nakliye araçlarına yüklenerek yağ işletmelerine getirildiğini, yaklaşık 120 dönüm işletmeden bu yıl bir 500 kilogramlık bir yağ rekoltesi elde etmeyi planladıklarını kaydetti.
Tezcan, "Şu anda 280-300 kilogram kapasiteli kazanlarımız. Bu kazanlarda günlük yaklaşık iki buçuk üç ton lavanta işleme kapasitemiz var. İşlediğimiz üç ton lavantadan günlük 50-55 kilogram günlük bir yağ çıkarıyoruz” dedi.
Lavanta yağının fiyatlarına değinen üretici Tezcan, “Fiyatlarda aşırı bir yükselme yok, 550- 600 TL civarında toptan yağ satışlarımız var. Tabii ki bu net bir rakam değil, herkesin müşterisine göre veyahut yurt dışı bağlantısına göre bu fiyatlar değişiklik gösterebiliyor" diye konuştu.
"Geçen yıllara göre şu anda yağ rekoltemiz düşük" diyen Tezcan "Normalde 50 kilogramda 1 kilogram çıkması gerekirken bu yıl 60- 65 kilogram lavantada 1 kilogram yağ alıyoruz; bu da sıcaklıkların mevsim normallerine göre yüksek olmasından kaynaklı. Lavantalarımız olgunlaşamadı tam bir içeriğini alamadığı için oranlarımız diğer yıllara göre düşük biraz” şeklinde konuştu.
Isparta Ziraat Odası Başkanı Mustahattin Can Selçuk ise lavantanın turizmin yanı sıra ekonomiye de katkı sağladığını belirterek, “Burada ürettiğimiz lavantalarımız kazanlara basılarak yağları çıkarılıyor. Bu çıkarılan yağlar büyük illerimize ve Avrupa ülkelerine, Hollanda, Belçika, Fransa gibi parfümeri sanayide kullanılan ülkelere ihraç ediliyor" dedi.
Selçuk "Burada üretile lavantalar Haziran-Temmuz ayında ilk önce görselliğiyle ilgi çekerek yurt içi ve yurt dışından misafirlerimizi ağırlıyoruz. Hasat yapıldıktan sonra ise ülke ekonomisine katkı sağlanıyor” açıklamalarında bulundu.
Lavanta yağının sakinleştirici ve rahatlatıcı bir etkiye sahiptir. Sinirsel yorgunluk, anskiyete ve stresi azaltmaya dair pozitif etkileri vardır. Lavanta yağı sakinleştirici etkisi sayesinde hem uykuya geçişi kolaylaştırır hem de uyku kalitesinin artmasına yardımcı olur.
Lavanta yağı analjezik etkisi sayesinde baş ağrısı, migren, ekleme ve kas ağrılarını azaltmaya yardımcı olur. Lavanta yağı, antiseptik ve anti-enflamatuar özelliklerinden sayesinde cilt bakım ürünlerinde en çok tercih edilen doğal hammaddelerden biridir.
Akne, egzama, sivilce, yara ve yanık gibi çeşitli cilt sorunlarını yatıştırmaya ve iyileştirmeye yardımcıdır. Lavanta yağını solumak ve buhur yapmak, solunum sistemi üzerinde olumlu etkilere sahiptir.
