Yıllarca ‘kolesterolü yükseltiyor’ diye suçlanan yumurtanın ardından ekmek de aklandı: Ekmeği, makarnayı azaltanların hafızaları olumsuz etkileniyor.
Karbonhidrat rejimi
hafıza düşmanı
ABD’nin Boston kenti Tufts Üniversitesi’ndeki araştırmada, karbonhidratlı besinlerden kaçınanlar, yapılan hafıza testlerinde, rejim sırasında bir miktar makarna, ekmek ve patates yemelerine izin verilenlere göre daha çok hafıza kaybettikleri ortaya çıktı.
