Yapımı oldukça basit ve kısa sürede hazırlanan karnabahar kızartması tarifi sağlıklı yemek tarifi arayanlar için ideal. Evde kolayca hazırlayacağınız karnabahar tarifini derledik. Peki, karnabahar kızartması nasıl yapılır? Karnabahar kızartması tarifi için malzemeler neler?
İşte karnabahar kızartması tarifi…
KARNABAHAR KIZARTMASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER NELER?
- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 2 yumurta
- Ayçiçek yağı
Sos için yoğurt, sarımsak, tuz
KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR?
Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın ve yıkayın. Bir tencerede tuzlu su kaynatın ve karnabaharları içine ekleyin. Karnabaharlar yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika haşlayın. Haşlanan karnabaharları süzün ve soğuk suyla durulayarak yumuşamasını engelleyin.
Sos için yoğurdu bir kaba alın. Sarımsak eklemek istiyorsanız rendeleyin ve yoğurdu karıştırın. Tuz ekleyerek sosu hazırlayın.
Bir kaba unu alın. Başka bir kaba süt ve çırpılmış yumurtaları karıştırın. Karnabahar çiçeklerini önce una, sonra süt ve yumurta karışımına batırın.
Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın. Karnabaharları yağda kızartın. Her iki tarafı da altın sarısı renk alana kadar kızartın.
