Kalkan balığı

Antepli balıkçılar dev kalkan balığı tuttu Şehir merkezinde sergilenen dev kalkan balığı görenleri hayrete düşürdü.

Erdoğan kilosu 600 TL olan Kalkan balığını herkese tavsiye etti Cumhurbaşkanı Erdoğan, 2023-2024 su ürünleri av sezonu açılışına katıldı. Gazetecilerin sorularını yanıtlayan Erdoğan, en sevdiği balığın kalkan olduğunu söyledi. 7’den 70’e herkesin balık tüketmesini belirtti. Kalkan balığının kilosu 600 TL. Kişi başına balık tüketimi Avrupa’da 25 kg olurken, 3 tarafı denizle çevrili Türkiye’de 6 kg.

‘Evimizde hiç eksik olmazdı’ diyen vatandaşlar dertli. Kilosu 750 TL'ye dayandı Sinop'ta nadir olarak avlanan kalkan balığının kilosu iriliğine göre 750 liraya kadar çıktı.

12 bin lira hesap ödeyen 8 bin liralık kalkan balığı yiyen sarayın sağ kolu kim Oda TV yazarı Hürrem Elmasçı’nın aktardığı Kuruçeşme Arena’da bulunan Novıkov isimli lüks Restoran’ın 12 bin liralık adisyon gündeme bomba gibi düştü.

Kaçak ağlara takılan kalkan balıkları denize bırakıldı Bartın’da kaçak olarak denize atılan ağları Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri topladı. Ağlara takılan kalkan balıkları denize bırakıldı.

Balık tezgahında vatoz oyunu. Kilosu 250 lira olunca Karadeniz'de özellikle bu aylarda görülen kalkan balığının, avlanma oranları son yıllarda büyük oranda düştü. Kontrolsüz avlanma tehdidi altında olan kalkan balığı az olduğu için pahalı fiyatıyla dikkat çekiyor. Balık şefi Süleyman Dilsiz, kilosu 250 liraya kadar çıkan kalkan balığındaki oyuna dikkat çekti. Dilsiz, vatozu doğrayıp kalkan diye satan balıkçılar olduğunu söyledi.

Marmara'da balıkçılar onu tutmak için birbiri ile yarışıyor: Kilosu tam tamına 200 lira Marmara'da nadir olarak görülen kalkan balığının kilosunun 200 lirada satıldığı belirtildi.