Türk mutfağı yemek ve tatlı açısından oldukça geniş bir yelpazeye sahip. Misafir ağırlarken sofrayı donatmak ama aynı zamanda zamandan da tasarruf etmek isteyenler için mükemmel bir tatlı alternatifi olarak son dönemde fırın kullanmadan hazırlanabilecek pratik tatlılar ev hanimlari arasında çok popüler..
Fırın gerektirmeyen tatlılar özellikle zamanınızın kısıtlı olduğu günlerde ve tatlı yapım aşamasının ardından temizliğe çok fazla zaman ayırmak istemediğiniz günlerde bir kurtarıcı olarak imdadınıza yetişiyor. Hem hızlı hem ekonomik kabul edilen bu tarifler sosyal medyada fenomenler arasında da oldukça yaygın.
İste fırın kullanmadan hazırlayabileceğiniz enfes bir bisküvili pudingli soğuk pasta tarifi…
Pastanın malzemeleri her cebe hitap eden ve her evde bulunan türden malzemeler….
1,5 paket petibör bisküvi (225 gr)
1 paket kakaolu puding (145 gr)
4 su bardağı süt (800 ml)
Üzeri için;
Hindistan cevizi
Pudingli bisküvili pasta için öncelikle uygun bir tencereye kakaolu pudingi boşaltalım.
Üzerine sütü ilave edip puding koyulaşıncaya kadar orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim. Pudingi pişirirken pürüzsüz bir kıvamda olması ve dibinin tutmaması için sürekli karıştırmanız gerekiyor.
Koyulaşıp kıvam alan pudingimizi ocaktan alalım. Ben bu tarifte 750 ml süt ile yapılan puding kullandım. Yazandan çeyrek su bardağı kadar fazla süt kullanarak hazırladım.
Uygun bir borcama petibör bisküvinin bir kısmını dizelim.
Hazırladığımız kakaolu pudingin üçte birini bisküvilerin üzerine dökelim, ardından bir kaşıkla tüm bisküvileri kaplayacak şekilde yayalım.
Yaydığımız pudingin üzerine bir kat daha bisküvi dizelim ve aynı şekilde puding dökerek tekrar yayalım.
Son olarak tekrar bisküvileri dizdikten sonra pastamızın her yerini kalan puding ile kaplayalım. Ben bu tarifte 20 x 28 cm boyutlarında bir borcam kullandım. Sizin kullanacağınız borcamın boyutuna göre bisküvi miktarı değişebilir.
Üzerini Hindistan cevizi ile kapladığımız bisküvili pastamızı dinlenmesi için 2 saat kadar buzdolabına kaldıralım.
Sürenin sonunda pudingli bisküvili pastamız artık servise hazır. Dilediğiniz boyutta dilimleyerek servis edebilirsiniz.
