Birgün’den Ozan Gündoğdu’nun haberine göre, 2020 Kasım ayında Halk Ekmek büfelerindeki günlük ortalama satışlar önceki yıla göre yüzde 29 oranında artmış durumda. Henüz başkanlık sisteminin kurumsallaşmadığı 2017’yle kıyaslandığında ise satışlardaki artış oranı yüzde 71,6. Halk Ekmek Yönetim Kurulu Başkanvekili Özgen Nama Halk Ekmek ile ilgili verileri paylaştı.
Başkanvekili Özgen Nama’nın verdiği bilgilere göre kasım ayları içindeki gün rekoru ise 14 Kasım 2020 tarihinde kırılmış. O gün 1 milyon 195 bin 895 adetle daha önce görülmemiş boyutta ekmek satışı olmuş. Ekmek fabrikalarındaki kapasite kullanım oranı ise yüzde 96. Nama, ekmek yetiştirmekte zorlandıklarını, fabrikaların geceli gündüzlü çalıştığını söylüyor.
İlginin sebebi Halk Ekmek’te satılan ekmeklerin daha ucuz olması. Piyasa ortalamasının yarısına ekmek alınabildiği bu büfelerden özellikle 65 yaş üzerindeki vatandaşlar bedava toplu taşımadan istifade ederek ilçe değiştirip ekmek satın alıyor.
Günlük 5 ekmek tüketilen bir hanede, Halk Ekmek’in bu haneye sağladığı tasarruf günlük yaklaşık 5 lira. Böylece Halk Ekmek bu haneye aylık 150 TL’lik ek bir tasarruf imkanı sağlıyor. Bu tasarruf da artık ödenmekte zorlanılan faturaları finanse ediyor.
İBB Halk Ekmek’ten aldığımız verilere göre kasım aylarında günlük ortalama ekmek satışı şu şekilde;
2016 Kasım: 716 bin 286 adet/gün
2017 Kasım: 631 bin 752 adet/gün
2018 Kasım: 992 bin 648 adet/ gün
2019 Kasım: 841 bin 897 adet/gün
2020 Kasım: 1 milyon 84 bin 716 adet/gün
İBB'nin yeni projesi hizmete girdi. 40 mobil İstanbul Halk Ekmek büfesi açıldı
İBB’den Halk Ekmek için yeni uygulama
