Boğazı yakan, gece uykularını bölen ve bir türlü dinmek bilmeyen öksürük, soğuk algınlığı ve gribin en rahatsız edici belirtilerinden.
Modern tıbbın sunduğu sayısız seçenek olsa da, geleneksel yöntemlere olan ilgi hiç azalmadı. Özellikle mutfağımızda bulduğumuz doğal malzemelerden hazırlanan karışımların öksürüğe iyi geldiği yönündeki iddialar, bilimsel çevrelerde de merak uyandırdı. Bu geleneksel bilgilerin ardındaki bilimsel gerçekleri ve uzmanların görüşlerini mercek altına aldı.
Amerikan Bal Tüketicileri Derneği'nin (National Honey Board) eski başkanı, uzman Dr. Susan K. Reutter, balın öksürük üzerindeki etkilerini şöyle açıkladı:
"Bal, içerdiği yüksek şeker oranı ve yoğun kıvamı sayesinde boğazı kaplayarak tahrişi azaltır ve öksürük refleksini baskılar. Bu etkisi, özellikle üst solunum yolu enfeksiyonlarına bağlı öksürüklerde gözlemlenmiştir. Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) de, balın 1 yaşın üzerindeki çocuklarda gece öksürüğünü azaltmada etkili bir seçenek olabileceğini belirtiyor."
Bin yıllık Osmanlı tıbbının gizli hazinesi karışım! Enfeksiyonlardan kronik hastalıklara her derde devaPEKİ YA DİĞER MALZEMELER?
Dr. Michael R. Adams, New York'ta bulunan Mount Sinai Hastanesi'nde görevli bir göğüs hastalıkları uzmanı.
Adams, zencefilin geleneksel tıpta kullanımına dikkat çekerek, "Zencefilin içinde bulunan 'gingeroller' ve 'shogaoller' gibi bileşikler, antienflamatuar ve antioksidan özelliklere sahiptir. Bu bileşikler, solunum yollarındaki iltihaplanmayı hafifleterek öksürüğü ve balgam üretimini azaltmaya yardımcı olabilir. Ancak, bu etkilerin kesin kanıtı için daha fazla klinik çalışmaya ihtiyaç var" dedi.
DOĞAL KARIŞIM NASIL HAZIRLANIR?
Uzmanlar, bu tür doğal karışımları destekleyici bir yöntem olarak görmenin önemini vurguluyor. İşte sıkça kullanılan bir tarif:
Bir sürahi kaynar suyun içine 2 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil, 3 yemek kaşığı bal, 8 adet karanfil ve bir adet çubuk tarçın ekleyin.
Tüm malzemelerin aromasını ve etken maddelerini suya bırakması için karışımı 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın.
Karışımı süzdükten sonra ılık olarak tüketin.
