Yüksek kolesterolle mücadelede çığır açan bir gelişme yaşandı. Yapılan kapsamlı bilimsel araştırmalar ve yabancı uzmanların ortak görüşleri, haftada sadece bir porsiyon tüketilen özel bir besinin, damar sağlığını kökten iyileştirdiğini ve yüksek kolesterol seviyelerini kısa sürede düşürdüğünü gözler önüne serdi.
Uzmanlar, mutfakta her gün karşımıza çıkmayan, ancak içerdiği güçlü bileşenlerle bilinen bu besinin, halk arasında “damar temizleyici” olarak anılan etkisini bilimsel olarak doğruladı. Bu besinin düzenli ve ölçülü tüketiminin, kalp krizi ve inme gibi yaşamı tehdit eden hastalıkların riskini belirgin şekilde azalttığı saptandı.
HARVARD'DAN ÇARPICI VERİLER: LDL KOLESTEROLDE ŞAŞIRTICI DÜŞÜŞ
ABD'nin önde gelen kurumlarından Harvard Tıp Fakültesi'nde görevli Kardiyoloji Profesörü Dr. Robert H. Shmerling, konuyla ilgili çarpıcı açıklamalarda bulundu.
Dr. Shmerling, bu besinin içerdiği yüksek orandaki çözünür lifler ve özel yağ asitleri sayesinde kötü kolesterol olarak bilinen LDL seviyelerinde kayda değer düşüşler gözlemlendiğini ifade etti.
Shmerling, "Yürüttüğümüz çalışmalar, bu besinin haftalık tüketiminin, özellikle LDL kolesterol partiküllerinin damar duvarına yapışmasını engelleyen bir kalkan görevi üstlendiğini ortaya koydu" dedi.
AVRUPA'DAN DESTEK: ANTİ-İNFLAMATUAR ETKİ KANITLANDI
Avrupa Kardiyoloji Derneği'nden (ESC) tanınmış Beslenme Uzmanı Prof. Dr. Silvia Marino da bu bulguları destekleyen görüşler aktardı.
Prof. Dr. Marino, "Bu besin, sadece kolesterolü düşürmekle kalmıyor, aynı zamanda damar içindeki kronik iltihaplanmayı (inflamasyonu) azaltan güçlü anti-inflamatuar özelliklere de sahip. İnflamasyon, aterosklerozun ve dolayısıyla kalp hastalıklarının ana nedenlerinden biridir" açıklamasında bulundu.
Marino, diyetlerine bu besini ekleyen bireylerde damar elastikiyetinin arttığını gözlemlediklerini belirtti.
"HAFTADA BİR PORSİYON YETERLİ" VURGUSU
Bilimsel yayınlar, etkinin ortaya çıkması için haftada yalnızca bir porsiyonun dahi yeterli olduğunu gösterdi.
Uzmanlar, bu besinin içeriğindeki benzersiz bileşenlerin uzun süreli koruyucu etkisini koruduğunu vurguladı.
New York Üniversitesi Langone Sağlık Merkezi'nden Diyetisyen Samantha Cassetty, "Bu bir mucize değil, bilimdir. Diyetimizde bu tür güçlü, kanıtlanmış besinlere yer açmak, uzun vadeli kalp sağlığı için atılacak en önemli adımlardan biridir" ifadelerini kullandı.
Yüksek kolesterol risk grubunda yer alan bireylerin, bu haftalık alışkanlığı bir yaşam tarzı haline getirmeleri gerektiği, uzmanlar tarafından sıklıkla tavsiye edildi.
