Araştırmalara göre kırmızı biber yeşilden çok daha yararlıdır ve daha fazla besin maddesi içerir. Bu sebzeler pişirilebildiği gibi çiğ de yenebilir. Bilinenin aksineportakal, limon ve mandalina gibi narenciyelerden daha fazla C vitaminine sahiptir. İçerdiği e vitamini ile hücrelerin zarar görmesini engeller. içinde bulunan likopen maddesi prostat, pankreas ve rahim ağzı gibi kanserlere karşı oldukça etkili bir baharattır.
KIRMIZI BİBERİN SAĞLIĞA FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR
-Kırmızı biber içerisinde bulunan A vitamini gözlere ve bağışıklık sistemine iyi gelirB vitamini beynin gelişimi için oldukça önemlidir. Vücut metabolizmasını etkiler ve proteinin enerjiye dönüşümüne yardımcı olur.
-E vitamini hücrelerde hasar görülmesini engeller ve bu sayede kanser potansiyelini azaltır.
-Kırmızı biberde C vitamini ve potasyum da bol miktarda bulunur. C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirirken potasyum kalp krizi riskini azaltır.
-Kırmızı biber kanserle savaşta en büyük yardımcılarınızdan biridir. İçerisinde bulunan likopen kansere karşı oldukça etkilidir. Prostat, pankreas ve rahim kanseri bu kanser çeşitleri arasındadır.
-Kırmızı biber antioksidan açısından oldukça zengindir ve kalp rahatsızlığı riskini azaltır.
-Kolayca kilo vermenizi sağlar. bu sebzeler vücut sıcaklığını artırır ve oksijen gereksinimi yaratır. Bu sayede kilo vermek daha kolay bir hale gelmektedir.
