Araştırmalara göre kırmızı biber yeşilden çok daha yararlıdır ve daha fazla besin maddesi içerir. Bu sebzeler pişirilebildiği gibi çiğ de yenebilir. Bilinenin aksine portakal, limon ve mandalina gibi narenciyelerden daha fazla C vitaminine sahiptir. İçerdiği e vitamini ile hücrelerin zarar görmesini engeller. içinde bulunan likopen maddesi prostat, pankreas ve rahim ağzı gibi kanserlere karşı oldukça etkili bir baharattır.
KIRMIZI BİBERİN SAĞLIĞA FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR
-Kırmızı biber içerisinde bulunan A vitamini gözlere ve bağışıklık sistemine iyi gelir B vitamini beynin gelişimi için oldukça önemlidir. Vücut metabolizmasını etkiler ve proteinin enerjiye dönüşümüne yardımcı olur.
-E vitamini hücrelerde hasar görülmesini engeller ve bu sayede kanser potansiyelini azaltır.
-Kırmızı biberde C vitamini ve potasyum da bol miktarda bulunur. C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirirken potasyum kalp krizi riskini azaltır.
-Kırmızı biber kanserle savaşta en büyük yardımcılarınızdan biridir. İçerisinde bulunan likopen kansere karşı oldukça etkilidir. Prostat, pankreas ve rahim kanseri bu kanser çeşitleri arasındadır.
-Kırmızı biber antioksidan açısından oldukça zengindir ve kalp rahatsızlığı riskini azaltır.
-Kolayca kilo vermenizi sağlar. bu sebzeler vücut sıcaklığını artırır ve oksijen gereksinimi yaratır. Bu sayede kilo vermek daha kolay bir hale gelmektedir.
