Modern yaşamın getirdiği sağlık sorunlarına karşı doğanın sunduğu çözümler her geçen gün daha fazla ilgi gördü.
Son bilimsel çalışmalar, sarımsak, kefir ve somonun hem doğal antibiyotik etkileriyle bağışıklık sistemini güçlendirdiğini hem de egzama gibi cilt rahatsızlıklarına iyi geldiğini gösterdi.
Uluslararası uzmanların görüşleri ve araştırmalar, bu üç besinin sağlık üzerindeki etkilerini doğruladı.
İşte bu mucizevi besinlerin bilimsel dayanakları ve uzman yorumlarıyla detayları…
Sarımsak: Doğal Antibiyotik ve Cilt Dostu
Sarımsak, yüzyıllardır şifa kaynağı olarak biliniyor, ancak son araştırmalar bu besinin etkilerini bilimsel olarak da kanıtladı.
Sarımsak, içerdiği allisin adlı kükürtlü bileşik sayesinde güçlü bir antibakteriyel, antiviral ve antifungal etkiye sahip.
ABD’deki Washington State Üniversitesi’nden mikrobiyolog Dr. Michael McCarty, “Sarımsağın allisin içeriği, bazı sentetik antibiyotiklerden 100 kat daha etkili olabilir. Çiğnenip ezildiğinde bu bileşik aktive olur ve enfeksiyonlarla mücadelede güçlü bir kalkan oluşturur” dedi.
Sarımsağın egzama üzerindeki etkileri de dikkat çekti. Anti-inflamatuar özellikleri sayesinde ciltteki iltihaplanmayı azaltarak kaşıntı ve kızarıklığı hafifletebildi.
İngiltere’deki King’s College London’dan dermatolog Prof. Dr. Emma Wedgeworth, “Sarımsağın düzenli tüketimi, bağırsak florasını destekleyerek cilt sağlığını iyileştirebilir. Egzama hastalarında bağırsak-cilt ekseni önemli bir rol oynar” diyerek bu bağlantıya vurgu yaptı.
Diyabete karşı zafer o besinde! Bir avuçla şeker tuş ediliyor
Sarımsağın çorbalara, salatalara veya ezilerek tüketilmesi, etkilerini maksimize etti.
Kefir: Probiyotik Güçle Bağışıklık ve Cilt Kalkanı
Fermente süt ürünü kefir, probiyotik içeriğiyle bağırsak sağlığını destekleyen bir süper besin.
Bağırsak mikrobiyomu, bağışıklık sisteminin yaklaşık %70’inin bulunduğu bir merkez olarak kabul ediliyor.
Harvard Tıp Fakültesi’nden mikrobiyom uzmanı Dr. Andrew L. Kau, “Kefir, bağırsaktaki faydalı bakterileri artırarak enfeksiyonlara karşı direnci güçlendiriyor. Soğuk algınlığı süresini kısaltabilir ve bağışıklık hücrelerini aktive edebilir” dedi.
Gut Microbes dergisinde yayımlanan bir çalışma, düzenli kefir tüketiminin bağışıklık hücrelerinin aktivitesini artırdığını ve enfeksiyonlara karşı koruma sağladığını gösterdi.
Kefirin egzama üzerindeki etkisi, bağırsak florasını dengelemesiyle bağlantılı.
Journal of Clinical Medicine’da yayımlanan bir araştırma, probiyotiklerin atopik dermatit semptomlarını hafiflettiğini ortaya koydu.
Avustralyalı beslenme uzmanı Dr. Joanna McMillan, “Kefir, bağırsak sağlığını destekleyerek ciltteki iltihaplanmayı azaltabilir. Egzama hastaları için probiyotik açısından zengin bir diyet, semptomları kontrol altına almada etkili” dedi.
Günde bir bardak kefir, hem bağışıklığı hem de cildi güçlendirmek için ideal.
Tok tutmaya ve kilo vermeye birebir 5 besin! Hem lezzetliler hem de zayıflatıcılar
Somon: Omega-3 ile Enfeksiyon ve Egzamaya Karşı
Somon, omega-3 yağ asitleri, D vitamini ve selenyum gibi bağışıklık dostu bileşenlerle dolu bir deniz hazinesi.
The American Journal of Clinical Nutrition’da yayımlanan bir çalışma, düzenli omega-3 alımının bağışıklık hücrelerini desteklediğini ve inflamasyonu azalttığını gösterdi. Harvard Tıp Fakültesi’nden nörolog Dr. Andrew Budson, “Omega-3, bağışıklık sistemini güçlendirirken cilt bariyerini destekliyor. Egzama gibi inflamatuar cilt hastalıklarında semptomları hafifletebilir” dedi.
Somonun egzama üzerindeki etkisi, anti-inflamatuar özelliklerinden kaynaklandı. İngiltere’deki Oxford Üniversitesi’nden nörolog Dr. Susan Greenfield, “Omega-3 yağ asitleri, ciltteki iltihaplanmayı azaltarak egzama semptomlarını kontrol altına alabilir. Haftada iki kez somon tüketimi, cilt sağlığını desteklemek için yeterli” dedi.
Somon, ızgara veya buharda pişirilerek tüketildiğinde maksimum fayda Ascendingly, somonun egzama hastaları için potansiyel bir tetikleyici olabilecek süt ürünleri, yumurta veya buğday gibi gıdalardan kaçınmak da faydalı olabilir.
UZMANLARDAN ÖNERİ: DENGELİ VE DÜZENLİ TÜKETİM ŞART
Uzmanlar, bu üç besinin mucizevi etkiler yaratması için dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilmesi gerektiğini vurguladı. Dr. Kau, “Hiçbir besin tek başına her şeyi çözmez. Sarımsak, kefir ve somon, dengeli bir beslenme programıyla birleştiğinde bağışıklık ve cilt sağlığını uzun vadede güçlendirir” dedi. Ancak, alerji riskine karşı yeni bir besine başlamadan önce doktora danışılması gerektiği de unutulmamalı.
Bağırsaklar saat gibi çalıştırıyorlar! Şekeri dengede tutuyorlar! 3 doğal besin faydalarıyla göz dolduruyorDOĞANIN ŞİFALI ÜÇLÜSÜ SOFRANIZDA
Sarımsak, kefir ve somon, hem lezzetli hem de bilimsel olarak kanıtlanmış faydalarıyla sofralarda yer almayı hak ediyor.
Bağışıklık sistemini güçlendirmek ve egzama semptomlarını hafifletmek isteyenler için bu besinler, doğanın sunduğu en güçlü çözümlerden.
Uzmanlar, bu üçlüyü düzenli olarak tüketmenin sadece cilt sağlığını değil, genel sağlığı da desteklediğini belirtti.
