Erciş’te dağların yüksek kesimlerinde yetişen çiriş otu, baharın yüzünü göstermesiyle köylüler tarafından toplanmaya başlandı. Yaklaşık iki ay boyunca toplanabilecek çiriş otunun faydaları saymakla bitmiyor.
Erciş’te dağların yüksek kesimlerinde yetişen çiriş otu, baharın yüzünü göstermesiyle köylüler tarafından toplanmaya başlandı. Yaklaşık iki ay boyunca toplanabilecek çiriş otunun faydaları saymakla bitmiyor.
Kilosu 25 TL'den satılan otu toplayanlar aile bütçesine katkı yapıyor. Toplanan otlar, şehir merkezindeki manav ve seyyar satıcılarda yerini aldı.
Her derde deva olan çiriş otu, birçok yemekte kullanılıyor. Dağlarda henüz yetişirken tamamen çıkmadan toplanıyor ve alt kısımları kullanıyor.
Genellikle börek, çorba gibi çeşitli yiyeceklerin içine konularak tüketiliyor. Ayrıca Kızartma, haşlamalarda da tüketilen çiriş otu, kurutularak ya da buzdolabında aylarca lezzetini koruyarak saklanabiliyor.
Çiriş otu satan Seyfettin Açıkgöz, yaylalarda yetişen çiriş otunun şifalı bir bitki olduğunu belirterek, “Çiriş otu şifalı ve doğal bir bitkidir. Bu bitki Zilan Deresi mevkiinden, Bingöl ve Bitlis’in Hizan tarafından geliyor. Satışlar gayet iyi” dedi.
C vitamini deposu olan çiriş otu, bağışıklık sistemini demir gibi yapıyor. İdrar yolu enfeksiyonlarının daha hızlı geçmesine katkı sağlıyor.
Çiriş otonun idrar söktürücü özelliği bulunmaktadır. Basur tedavisinde şiddetle tavsiye ediliyor. Romatizmal ağrıları bıçak gibi kesen Çiriş otu adet düzenleyici olarak da kullanılıyor.
