Yaşlanma, kaçınılmaz bir süreç olsa da, doğru beslenme ile bu süreci yavaşlatmak mümkün.
Son yıllarda yapılan bilimsel araştırmalar, belirli besinlerin cilt sağlığını koruduğunu, bilişsel gerilemeyi önlediğini ve genel yaşam kalitesini artırdığını gösterdi.
ABD, Avrupa ve Asya’daki uzmanlar, yaşlanma belirtilerini geciktiren beş besini belirledi.
İşte sofranızda yer açmanız gereken o sihirli liste...
1. Yaban Mersini: Beyin ve Cilt İçin Antioksidan Deposu
Yaban mersini, antioksidan içeriğiyle yaşlanmanın en büyük düşmanlarından biri olan serbest radikallere karşı savaşıyor.
ABD’deki Tufts Üniversitesi’nden nörolog Dr. Barbara Shukitt-Hale, yaban mersininin flavonoidlerinin beyin sağlığını desteklediğini belirtti.
Shukitt-Hale, “Bu küçük meyveler, bilişsel gerilemeyi yavaşlatabilir ve hafızayı güçlendirebilir” dedi.
Journal of Alzheimer’s Disease’te yayımlanan bir çalışma, düzenli yaban mersini tüketen yaşlı bireylerde hafıza performansının %12 oranında iyileştiğini gösterdi. Ayrıca, yaban mersininin ciltteki kolajen üretimini desteklediği ve kırışıklıkları azalttığı biliniyor.
Hayat kurtaran ve damarları açan üçlü! Kalbe can veren mucize besinler
2. Somon: Omega-3 ile Genç Kalp ve Parlak Cilt
Somon balığı, omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir besin olarak öne çıktı.
İngiltere’deki King’s College London’dan beslenme uzmanı Prof. Tom Sanders, omega-3’ün kalp-damar sağlığını koruduğunu ve inflamasyonu azalttığını vurguladı.
Sanders, "Omega-3, hücre yenilenmesini destekleyerek cilt elastikiyetini artırır" dedi.
European Journal of Nutrition’da yayımlanan bir araştırma, haftada iki kez somon tüketen bireylerde cilt nem oranının %15 arttığını ve damar elastikiyetinin iyileştiğini ortaya koydu.
Somon, aynı zamanda D vitamini içeriğiyle kemik sağlığını da güçlendiriyor.
Kanseri tetikleyen bu besinlerden uzak durun! Uzmanlardan hayat kurtaran uyarılar
3. Ispanak: Vitamin Bombasıyla Hücre Yenilenmesi
Ispanak, A, C ve K vitaminleri ile magnezyum ve demir gibi minerallerle dolu bir yaşlanma karşıtı besin.
Harvard Tıp Fakültesi’nden dermatolog Dr. Abigail Waldman, ıspanağın içerdiği lutein ve zeaksantinin cildi UV hasarından koruduğunu ifade etti.
Waldman, "Ispanak, antioksidanlarıyla hücre yenilenmesini hızlandırır ve yaşlanma lekelerini azaltabilir" dedi.
Nutrients dergisinde yayımlanan bir çalışma, düzenli ıspanak tüketiminin ciltteki elastin liflerini koruduğunu ve kırışıklık oluşumunu %10 oranında azalttığını gösterdi.
Ispanak, aynı zamanda bağırsak sağlığını destekleyerek genel iyilik halini artırdı.
4. Badem: E Vitamini ile Cilt ve Kalp Dostu
Badem, E vitamini ve sağlıklı yağlar açısından zengin bir atıştırmalık. Avustralya’daki Monash Üniversitesi’nden beslenme uzmanı Dr. Anika Smith, bademin cilt bariyerini güçlendirdiğini ve kalp sağlığını desteklediğini belirtti.
Smith, “E vitamini, cildi çevresel hasarlara karşı korur ve yaşlanma belirtilerini hafifletir” dedi.
Journal of Cosmetic Dermatology’de yayımlanan bir araştırma, günde bir avuç badem tüketen kadınlarda cilt kuruluğunun %20 azaldığını ve cilt tonunun düzeldiğini gösterdi.
Bademdeki magnezyum ise stresle mücadelede yardımcı olarak yaşlanmayı dolaylı yoldan yavaşlattı.
Beyninizin en iyi dostları ortaya çıktı! 4 besinle hafızanız uçuyor
5. Yeşil Çay: Polifenoller ile Hücre Koruması
Yeşil çay, kateşin adı verilen güçlü polifenollerle dolu. Japonya’daki Kyoto Üniversitesi’nden gerontolog Dr. Shinichi Nakagawa, yeşil çayın antioksidan özelliklerinin hücre hasarını önlediğini vurguladı.
Nakagawa, “Kateşinler, DNA’yı serbest radikallerden korur ve yaşlanmayı yavaşlatır” dedi.
Antioxidants dergisinde yayımlanan bir meta-analiz, günde 2-3 fincan yeşil çay içen bireylerde oksidatif stresin %25 azaldığını ve bilişsel fonksiyonların korunduğunu doğruladı.
Yeşil çay, aynı zamanda metabolizmayı hızlandırarak kilo kontrolüne de katkı sağladı.
UZMANLARDAN TÜKETİM ÖNERİLERİ
Uzmanlar, bu besinleri dengeli bir şekilde diyetinize eklemenin önemine dikkat çekti.
Dr. Waldman, "Bu besinler tek başına mucize yaratmaz, ancak düzenli tüketimle etkileri çarpıcıdır" dedi.
Örnek bir plan olarak, sabah smoothie’nize yaban mersini ve ıspanak ekleyebilir, öğle yemeğinde somonlu bir salata tercih edebilir, ara öğünde badem atıştırabilir ve gün içinde yeşil çay içebilirsiniz. Ancak, alerji veya kronik hastalık durumlarında bir uzmana danışılması önerildi.
Ölüm saçan bu besinleri ağzınıza sürmeyin!
BİLİMLE DESTEKLENEN GENÇLİK FORMÜLÜ
Yaban mersini, somon, ıspanak, badem ve yeşil çay, doğanın sunduğu en güçlü yaşlanma karşıtı besinler arasında yer aldı.
Bilimsel araştırmalar ve uzman görüşleri, bu beşlinin cilt sağlığından bilişsel fonksiyonlara kadar geniş bir yelpazede etkili olduğunu kanıtladı.
