Beyaz lahana çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
Beyaz lahana,
Patates,
Havuç,
Soğan,
Süt,
Tavuk veya sebze suyu,
Tuz,
Karabiber
Hazırlanışı;
İlk olarak lahanalar güzelce yıkanır ve doğranır. Patates ve havuç küp küp kesilip, soğan doğranır.
Yağ tencereye koyulur ve sebzeler sotelenir.
Sotelenen sebzelere sütü ve tavuk yada sebze suyu eklenir. Tuz ve karabiber bu aşamada çorbaya katılır.
Karışım kaynamaya bırakılır, ateş kısılır ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Karışım blenderden geçirilir ve sıcak servis edilir.
Afiyet olsun.
İlgili Haberler
