Crumbel nedir, nasıl yapılır? MasterChef 2020 Türkiye izleyicileri, kayısılı crumble tarifi nedir merak edip araştırmaya başladı. 3 Ağustos Pazartesi akşamı, TV8'de yayınlanan MasterChef final turuna seçim oyununa kalan altı yarışmacı, ana malzemesi kayısı olan bir yaratıcı yemek yapmak için yarıştı. Yarışmacılardan birinin kayısılı crumble yapması, izleyicilerin bu tatlının tarifini araştırmaya yöneltti. İngiliz mutfağının sevilen tatlısı olan Crumbel nedir, kayısılı crumbel nasıl yapılır? İşte MasterChef Türkiye kayısılı krambıl yapılışı...
KRAMBIL (CRUMBEL) NEDİR?
Tarihi 2. Dünya Savaşına uzanan bu tatlı, İngiliz mutfağına aittir. Savaş sırasında kısıtlı malzeme ile turta yapmak istenmiş. Fakat yeterli malzeme olmadığı için olduğu kadarıyla denilip meyvelerin dizildiği tepsinin üzerine az miktar un ufalanıyor. Bu nedenle de ufalama anlamına gelen Crumble denilen bu tatlıya kullanılan malzemeler nedeniyle "Kırıntı Turta" da deniliyor.
KAYISILI CRUMBEL TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
Üzeri için:
2 çorba kaşığı dolusu tereyağ
2 çorba kaşığı toz şeker (eklemeyebilirsiniz)
1 su bardağı un
Alt kısım için:
10-12 adet kayısı
1 çorba kaşığı toz şeker
KAYISILI CRUMBLE NASIL YAPILIR? EN LEZZETLİ KAYISILI CRUMBLE TARİFİ...
Kayısıların çekirdekleri çıkarılır ve iri olacak şekilde doğranır, fırın kabına yayılır ve üzerine şeker serpilir.
Üzeri için soğuk tereyağ ve diğer malzemeler bir kabın içine konulup parmak uçları ile malzemeler birbirine yedirilir daha sonra iki elin arasında ufalanacak şekilde karıştırılır.
Hamur kum tanesi gibi olmalı.
Bu hamur kayısıların üzerine paylaştırılır.
180 derece fırında üzeri kızarmaya başlayıncaya kadar (40-45 dakika) pişirilir.
Ilıkken vanilyalı dondurma ile servis edilir.
