Zeybek, Trakya Üniversitesi (TÜ) Prof. Dr. Ahmet Karadeniz Yerleşkesi Mühendislik Fakültesi Genetik ve Biyomühendislik Bölümü’nde oluşturulan Biyoteknoloji Laboratuvarı’nın açılışında yaptığı konuşmada şunları kaydetti: “Bir çok sorunun eğitimle halledilebileceğini düşünüyorum. Batı Trakya’da Türk azınlığı olarak ciddi sıkıntılar yaşıyoruz. En büyük sorunumuz eğitimdir. Mecliste söz alarak çift dilli, Türkçe ve Yunanca anaokulundan bahsettiğimiz zaman vatan hanini olarak suçlandık. Neymiş efendim Lozan, anaokullarında çift dilli eğitimi ön görmüyormuş. Dilimize, dinimize, kültürümüze sahip çıkarak bu topraklar üzerinde mücadele
veriyoruz. Tabii anavatanla kopmaz bağımız var. Etle tırnak gibiyiz. Biz güçlü Türkiye istiyoruz. Türkiye’nin attığı adımlarda güçlü olmasından gurur duyuyoruz. Türk dünyasında açtığı kucak çok önemli, buna çok ihtiyacımız var.”
