Lezzeti ve kolay yapımıyla sofralarınızı şenlendirecek bir tarifimiz var. Sofraların baş tacı olacak bu tarif hem sizi hem de sevdiklerinizi mutlu edecek. Patatesli Bulgur Köftesi nasıl yapılır? Patatesli Bulgur Köftesi için gerekli malzemeler neler?
Patatesli Bulgur Köftesi için gerekli malzemeler
2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı sıcak su
3 patates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
3 kıyılmış taze soğan
Yarım limon
Birkaç dal kıyılmış maydanoz
Birkaç dal kıyılmış dereotu
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kimyon, kırmızı toz biber
Patatesli Bulgur Köftesi nasıl hazırlanır?
Bulguru bir kaseye alın. 2 bardak sıcak su ekleyip üzerine kapakla kapatın. Bulguru yumuşayana kadar bekletin. Patatesleri haşlayın. Sıcakken rendeleyip bulgura ekleyin ve karıştırın. Zeytin yağını tencereye alıp ısıtın. Salçaları ilave edip 2 dakika kavurun. Karabiber, kırmızı pul biber, kimyon ve kırmızı toz biberi ve tuzu ilave edin. Malzemeleri karıştırın ve ocaktan alın. Bulgurun üzerine tüm malzemeleri ilave edip iyice yoğurun. Köfte şekli verip servis tabağına alın. Servis yapın.
